Na južnoj obali Sicilije, najvećem ostrvu u Sredozemnom moru, nalazi se grad Realmonte, gde se nalazi ogroman podzemni rudnik soli u tunelima koji se protežu ispod zemlje na udaljenosti od 25 km, na dubini od oko 100 metara ispod zemlje. Zidovi rudnika soli, ukrašeni su različitim pojasima svetlih i tamnih stena, raspoređenih u koncentričnim krugovima i prugama. Ove boje su formirane oko 5 miliona godina taloženjem soli kada se morska voda isparavala ostavljajući velike količine otopljene soli da nastane talog. Tokom tog razdoblja, mediteran doživljava niz delomičnog ili potpunog sušenja, što geolozi zovu krizom saliniteta Messinian. Osim prekrasne prirode, duboko u rudniku soli Realmonte izgrađena je podzemna crkva, oltar, respeće. Svo ovo su pažljivo isklesali rudari. Crkva može primiti do 800 ljudi. Svake godine početkom decembra, ovde u podzemnoj crkvi održava se služba za proslavu Dan Santa Barbara, zaštitnika rudara. U milja dugim tunelima, ogromni bageri prave svoj put u mračnom svetu bele soli. Svaki dan u kamenolomima Realmonte, Petralia i Rakalmuto minira na hiljde tona soli, što onda odlazi u luku Empedocle, a zatim na sever Italije, i u Severnu Evropu, gde se koristi u prehrambenoj i hemijskoj industriji.