Puebla je jedan od retkih gradova u Meksiku kji su osnovali Španci, pa se odlikuje sjajnom kolenijalnom arhitekturom. Talavera je poznata meksička ostakljena keramika, koja se proizvodi u gradu Puebla i okolini (Atlixco, Cholula i Tecali) od kraja XVI veka (1580). Poznatu u svetu keramiku talavere, karekteriše jedinstven špansko – arapski i meksičko – indijanski dizajn. Izrada ove keramike postala je vrlo razvijena u Puebla zbog dostupnosti fine gline i potražnje za pločicama za izgradnju novonastalih crkava i manastira u tom području.Glavna boja keramike je izvorno plavo kobalt, što je više u potražnji, ali se koriste žuta, crna, zelena, narandžasta i svetlo ljubičasta (malvaceous). Puebla je jedan od najistaknutiji meksičkih centara za proizvodnje keramike - talavera koja je poznata u celom svetu.